单选题

烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。

A. 绘画
B. 雕刻
C. 筵席设计
D. 广告设计

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标准食谱的制定应该包括四个方面的内容,即标准配料量、标准烹饪程序()单份菜品标准成本 人类的烹饪活动包括()等几个方面的基本要素。 中国饮食文化绵延( )年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段 标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹饪程序、标准份额和烹制份数、单心菜品标准成本等四个方面的内容。 标准食谱的制定应该包括标准配料量、标准烹饪程序、标准份额和烹制份数、单心菜品标准成本等四个方面的内容() 中国烹饪史是人类烹饪活动的过程() 烹饪活动的基本要素包括()。 烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象,以烹饪活动各要素及其相互关系,烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。 烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象,以烹饪活动各要素及其相互关系,烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科() 《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。 《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分() 烹饪美是自然美、社会美、艺术美的结合体。 所谓环境问题,其内容包括四个方面、、、。 烹饪艺术的主要内容包括造型、色彩和选料三个方面。 烹饪艺术的主要内容包括造型、色彩和意境三个方面() 课程内容包括感受与欣赏、表现、创造、( )四个方面。 艺术创造中的主要心理因素包括___________、___________、___________、___________四个方面。 美学研究的对象和范围包括美()美的欣赏和创造()四个部分。 中国烹饪史是人类烹饪活动的发生、发展的过程() 从饮食角度看,烹饪有哪些作用?
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