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以下原料品种,按照烹饪原料商品种类分类的是()。
单选题
以下原料品种,按照烹饪原料商品种类分类的是()。
A. 动物性原料
B. 蔬菜
C. 鲜活原料
D. 主配料
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单选题
以下原料品种,按照烹饪原料商品种类分类的是()。
A.动物性原料 B.蔬菜 C.鲜活原料 D.主配料
答案
单选题
按烹调原料的商品种类分,海米属于()类原料
A.粮食 B.蔬菜 C.干货 D.鲜味
答案
单选题
按烹调原料的商品种类分,海蜇属于()类原料。
A.粮食 B.蔬菜 C.海鲜 D.水产品
答案
单选题
按烹调原料的商品种类分,鲜香菇属于()类原料
A.粮食 B.蔬菜 C.干货 D.香味
答案
判断题
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
答案
单选题
菜肴麻婆豆腐的主料是“豆腐”,按烹调原料的商品种类分,其属于()类原料。
A.粮食 B.蔬菜 C.干货 D.调味
答案
单选题
“经营商品种类多,同类商品种类少”这是商品结构策略中的()策略
A.广而深 B.广而浅 C.窄而深 D.窄而浅
答案
单选题
按照实物商品种类的不同,商品期货不包括( )。
A.化工期货 B.农产品期货 C.金属期货 D.能源期货
答案
单选题
按照实物商品种类的不同,商品期货不包括( )。
A.能源期货 B.农产品期货 C.金属期货 D.化工期货
答案
多选题
烹饪原料的品种特点指()
A.色泽 B.口味 C.质地 D.外观形态 E.形状大小
答案
热门试题
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别()
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别()
物流中心按商品种类分()。
促销商品种类中不包含放大商品()
烹饪原料的固有品质有原料的品种和所决定()
按配送的商品种类及数量不同分类,配送可以分为()
包装按包装商品种类划分为()。
食杂店经营的商品种类可能包括()
按商品种类分类,包装可分为()电子品包装、兵器包装等。
按商品种类分类,包装可分为()电子品包装、兵器包装等
跨商品套利的种类包括( ) Ⅰ.相关商品之间的套利 Ⅱ.原料和原料下游品种之间的套利 Ⅲ.相同商品之间的套利 Ⅳ.原料之间的套利
根据展出的商品种类,可以展览会分为()
根据出的商品种类,可将展览会分为
应按照实际的商品种类和数量结合仓库商品布局图安排每种商品的位置()
商店选择经营的商品种类多,但在每一种类中经营的商品品种少的策略属于()
配送的种类按配送商品种类及数量不同可划分为()。
为了一定的目的和实际需要,按照烹饪原料的性质及有关特征,选择恰当的标准和依据将各种各样的烹饪原料品种加以系统的分门归类,属于的分类()
商圈范围大小受到商品种类等因素影响,其中(),商圈较小。
单品管理是指包含特定的自然属性和()的商品种类。
烹饪原料种类繁多,品质各异,即使是同一品种的原料,由于产地不同,上市期不同,它们的品质特点也会有所差别。
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