单选题

为了一定的目的和实际需要,按照烹饪原料的性质及有关特征,选择恰当的标准和依据将各种各样的烹饪原料品种加以系统的分门归类,属于的分类()

A. 畜类原料
B. 烹饪原料
C. 禽类原料
D. 蔬菜原料

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单选题
为了一定的目的和实际需要,按照烹饪原料的性质及有关特征,选择恰当的标准和依据将各种各样的烹饪原料品种加以系统的分门归类,属于的分类()
A.畜类原料 B.烹饪原料 C.禽类原料 D.蔬菜原料
答案
单选题
掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具,根据烹饪原料的性质、烹调方法以及()要求,对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。
A.调味的不同 B.刀工的不同 C.食用的不同 D.配菜的不同
答案
单选题
花刀块烹饪原料经加热后具有一定()的造型。
A.技术 B.优美 C.菜肴 D.形状
答案
单选题
烹饪原料是指可供的具有一定食用价值的物质材料()
A.加工 B.切配 C.烹饪运用 D.烹饪加工应用
答案
单选题
人力资源规划需要按照一定的程序和步骤进行,改程序的起点是(  )。
A.人事测评 B.实践监控 C.供需匹配 D.组织目标与战略分析
答案
单选题
人力资源规划需要按照一定的程序和步骤进行,该程序的起点是( )。
A.人事测评 B.实践监控 C.供需匹配 D.组织目标与战略分析
答案
单选题
人力资源规划需要按照一定的程序和步骤进行,该程序的起点是(  )。
A.人事测评 B. C.实施监控 D. E.供需匹配 F. G.组织目标与战略分析
答案
单选题
人力资源规划需要按照一定的程序和步骤进行,该程序的起点是()
A.组织目标与战略分析 B.人事测评 C.实践监控 D.供需匹配
答案
判断题
绩效审计对象的选择和确定是由实际需要决定的,因此具有一定的灵活性。
答案
主观题
在选购PLC时要在实际需要点数的基础上留有一定余量,一般为:
答案
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