单选题

餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。可以采购下列食品()

A. 有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品
B. 无检验合格证明的肉类食品
C. 超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品
D. 有卫生许可证的食品生产经营者供应的食品

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单选题
餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。可以采购下列食品()
A.有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品 B.无检验合格证明的肉类食品 C.超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品 D.有卫生许可证的食品生产经营者供应的食品
答案
主观题
餐饮业经营者采购食品时应注意什么?
答案
单选题
餐饮业经营者不包括()
A.餐馆 B.小吃店、快餐店 C.食堂 D.副食店
答案
多选题
餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。
A.食品 B.食品原料 C.食品添加剂 D.食品相关产品
答案
判断题
采购的食品原料应符合国家卫生标准和规定的有关要求。
答案
多选题
食品生产经营者采购食品及其原料,应当按照国家有关规定索取下列哪些资料,销售者应当保证提供()
A.检验合格证 B.或化验单 C.制作工艺流程 D.产品配方
答案
多选题
供学生使用的(),必须符合国家有关卫生标准。
A.文具 B.娱乐器具 C.保健用品 D.所有用品
答案
多选题
食品经营者采购食品,应当查验供货者的()。
A.税务登记证 B.组织机构代码证 C.许可证 D.合格证明文件
答案
多选题
食品经营者采购食品,应当查验供货者的()
A.营业执照 B.许可证 C.产品合格证明文件 D.健康证明
答案
单选题
食品经营者采购食品,应当查验供货者的()
A.许可证 B.食品出厂检验合格证 C.其他合格证明 D.以上都是
答案
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