清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）

预约工位的预留时间跨度，一般可视情况而定，但原则上不可低于20分钟（） 烘烤清酥制品的烤箱最好带有蒸汽设备．蒸汽可放置制品表面过早凝结（） 清酥面制品在成型时的厚度一般在( )厘米之间。 物料IC烘烤的温度和时间一般为（）。 PCB板的烘烤温度和时间一般为（） 物料IC烘烤的温度和时间一般为（） 清酥制品烘烤的膨胀阶段．若打开炉门会使大量逸出面制品不再膨胀（） 下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（） ()清蛋糕在相同的烘烤条件下，制品的形状、大小、薄厚不同。烘烤时的温度和时间也不同。 现代工艺中清酥制品所采用的油脂一般为“”，使用很方便（） 清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2～0.5厘米之间（） 清酥制品成形的操作温度应适宜，应高温（） 烘烤清蛋糕制品之前，（）应预热，蛋糕放人烤箱时要达到相应的烘烤温度 混酥类制品烘烤时，根据制品大小、厚薄不同，需用（）的中火 一般情况下，云烟87品种的烘烤特性表现为（） 海绵蛋糕制品的烘烤温度和时间，与制品面糊中的含糖量有关（） 为了防止清酥制品烘烤时表面过早凝结而使制品膨胀充分，应（） 一般ABS树脂温度达270℃以上分解但温度一般不超过250℃防止变色和影响制品性能（） 烘烤体积较大的吐司类面包，采用（）烘烤温度，一般烘烤温度在180—200℃ 对于体积较大的清酥制品,为防止影响制品的松酥度,应( )。