中餐点菜时的四条禁忌包括（ ）
A. 宗教的饮食禁忌
B. 出于健康的原因
C. 不同地区人们不同的饮食偏好
D. 特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
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中餐点菜时的四条禁忌包括（ ）
A.宗教的饮食禁忌 B.出于健康的原因 C.不同地区人们不同的饮食偏好 D.特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
答案
中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴，即（ ）
A.有中餐特色的菜肴 B.有本地特色的菜肴 C.本餐馆的特色菜 D.价格昂贵的菜肴
答案
中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴，即（ ）
答案
正式场合，中餐点菜时，要注意客人的饮食禁忌，一般（）菜不宜上桌
A.鸡肉 B.狗肉 C.鸡爪
答案
中餐点菜时，点酒水饮料的主动权应交给（）
A.主人 B.客人
答案
中餐点餐应注意的禁忌（）（3.0分）
答案
中餐点菜的菜数一般为一人一菜（）（1.0分）
答案
在中餐点菜餐厅通常摆放一种规格的正方形餐台。（)
答案
西餐点菜从女宾开始,最后为主人点菜（）
答案
用餐点菜时，没有必要征求主宾的意见。（ ）
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