中餐中的用筷禁忌包括（）
A. 忌叉筷，用筷子叉取食物
B. 忌架筷，高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜
C. 忌舔筷，用嘴去舔筷子
D. 忌泪筷，筷子上粘了汤汁还去夹菜
E. 忌翻筷，在盘中翻拣食物
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中餐中的用筷禁忌包括（）
A.忌叉筷，用筷子叉取食物 B.忌架筷，高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜 C.忌舔筷，用嘴去舔筷子 D.忌泪筷，筷子上粘了汤汁还去夹菜 E.忌翻筷，在盘中翻拣食物
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在日本使用筷子时，比如刺筷，舔筷，迷筷等等，都是禁忌。
答案
在日本使用筷子时，比如刺筷，舔筷，迷筷等等，都是禁忌（）
A.正确 B.错误
答案
中餐礼仪中，用筷五忌是哪五忌（）
A.叉筷，用筷子叉取食物 B.敲筷，筷子敲击碗碟 C.舔筷，用嘴去舔筷子 D.架筷 E.翻筷，在盘中翻拣食物 F.咬筷，进食时咬筷G．泪筷，筷子上粘了汤汁还去夹菜
答案
中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
A.3cm B.4cm C.5cm D.6cm
答案
用中餐时使用筷子有“八忌”，“忌迷筷”指的是
答案
中餐就餐一般是左手持汤匙，右手持筷（）
A.对 B.错
答案
中餐点菜时的四条禁忌包括（ ）
A.宗教的饮食禁忌 B.出于健康的原因 C.不同地区人们不同的饮食偏好 D.特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
答案
中餐餐具的摆放过程中筷架应该在什么位置？（ ）
答案
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中餐使用筷子也有很多讲究，所谓“泪筷”是指夹菜时不干净，菜上挂汤淋得桌子上、餐具上到处都是
中餐使用筷子也有很多讲究，所谓”泪筷”是指夹菜时不干净，菜上挂汤淋得桌子上、餐具上到处都是（）
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