在西餐正餐用餐过程中，下列服务顺序正确的是()。
A. 佐餐酒—头盘—汤一主菜一甜品—咖啡、茶
B. 头盘—汤—副菜一主菜—蔬菜类菜肴一甜品—咖啡、茶
C. 头盘一主菜—汤—副菜一甜品—咖啡、茶
D. 头盘—佐餐酒—副菜一主菜一甜品—咖啡、茶
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在西餐正餐用餐过程中，下列服务顺序正确的是()。
A.佐餐酒—头盘—汤一主菜一甜品—咖啡、茶 B.头盘—汤—副菜一主菜—蔬菜类菜肴一甜品—咖啡、茶 C.头盘一主菜—汤—副菜一甜品—咖啡、茶 D.头盘—佐餐酒—副菜一主菜一甜品—咖啡、茶
答案
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
A.服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B.推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D.接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
答案
西餐正餐用餐礼仪有()。
A.服装 B.用餐习惯 C.刀叉语言 D.女士优先 E.坐姿
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
答案
关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。
A.面包不能用手掰成小块送入口中 B.喝汤时，左手拿汤勺，勺子朝正前方舀 C.大块肉食要直接用叉扎着食用 D.叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声
答案
西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
A.开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B.开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C.开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D.开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
答案
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
A.开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B.开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C.开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D.开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
答案
西餐正餐服务黄油和面包时，下列程序正确的是（）。
A.在客人右侧先上黄油再分派面包 B.在客人右侧先上面包再分派黄油 C.在客人左侧先上黄油再分派面包 D.在客人左侧先上面包再分派黄油
答案
在新车购置过程中下列哪个顺序是正确的（）
A.选车→付款→工商验证→办移动证→缴纳购置税→购买保险→验车→领取车牌→保险公司登记车牌→新车备案→缴纳养路费→办理行驶证（登记证）→新车建档→缴纳车船使用税 B.选车→付款→验车→办移动证→工商验证→缴纳购置税→购买保险→领取车牌→保险公司登记车牌→新车备案→缴纳养路费→办理行驶证（登记证）→新车建档→缴纳车船使用税 C.选车→付款→工商验证→办移动证→缴纳购置税→购买保险→验车→领取车牌→保险公司登记车牌→新
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在西餐的用餐过程中，餐巾放在椅背上，暗示（ ? ?）的。
下列对于西餐用餐礼仪，表述正确的有（ ）
西餐正餐的菜序是()
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
西餐正餐的进餐礼仪主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
西餐的正餐菜序有哪些?
西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（）
若起飞时间距离用餐时间较长，正餐服务应安排在：（）
西餐用餐完毕，正确刀叉的摆法是？（）
用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐（）
西餐正餐的第四道菜是（）
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（）
下列握手顺序正确是（）
在西餐厅，正确的用餐方法是（）
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（）
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（ ）
服药过程中下列指导不正确的是
在西餐用餐礼仪中
应用目标管理的过程中下列正确的是
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