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酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源,两者常以1∶4的比例混合使用()
判断题
酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源,两者常以1∶4的比例混合使用()
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判断题
酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源,两者常以1∶4的比例混合使用()
答案
主观题
列举四种精制饲料的优质蛋白质源:明胶、酪蛋白、()、()
答案
单选题
下列属于优质蛋白质食物来源的是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.③④⑤
答案
判断题
牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。
答案
单选题
采用PER进行食物蛋白质营养评价时,常以酪蛋白作为参考蛋白,通常每摄人1g酪蛋白,可使动物体重增加( )。
A.1.8g B.2g C.2.8g D.3g
答案
单选题
母乳中的清酪蛋白比是()
A.6:4 B.4:6 C.2:8 D.8:2
答案
单选题
蛋白质主要含存酪蛋白、白蛋白和球蛋白()
A.糖类 B.脂类 C.蛋类 D.乳类
答案
主观题
酪蛋白酸盐及其衍生物,酪蛋白胶
答案
单选题
谷类食物中,含量最丰富的两种蛋白质是()①谷蛋白;②球蛋白;③酪蛋白;④醇溶蛋白
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
答案
主观题
酪蛋白
答案
热门试题
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比值为
介导跨细胞膜转运的膜蛋白分载体蛋白和通道蛋白,两者最重要的区别在于
蛋白质以酪蛋白为主的是
奶中的蛋白质主要为酪蛋白,其次是卵球蛋白和卵白蛋白()
乳中的酪蛋白是()。
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 ( )
酪蛋白等电点是( )
乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为()
678T是育肥羊的配合饲料,粗蛋白含量是≥14%()
从9窝大鼠的每窝中选出同性别、体重相近的2只, 分别喂以水解蛋白和酪蛋白饲料,4周后测定其体重增加量,结果如下,比较两种饲料对大鼠体重的增加有无显著性影响,宜用: 窝 编 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 含酪蛋白饲料组 82 66 74 78 82 76 73 90 92 含水解蛋白饲料组 15 28 29 28 24 38 21 37 35
牛奶中的酪蛋白是结合蛋白,与其结合的元素是()
酪蛋白的等电点是()
蛋白质饲料包括()、()、单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料等。
人体中具有生长激素基因和血红蛋白基因,两者()
A.游离型药物 B.血浆蛋白结合型药物 C.两者均是 D.两者均否
人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为()
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。 ( )
牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白
人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为()
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