冷藏库的存储温度是
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冷藏库的存储温度是
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冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下（）
A.A．-18；4 B.B．-18；6 C.C．-20；4 D.D．-20；6
答案
进口冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下，有特殊温度要求的还应设立特殊的存储场所（）
A.0； 4 B.-18 ； 4 C.0； 5 D.-18； 5
答案
生鲜冷藏库的标准温度是（）
A.0℃-4℃ B.1℃-4℃ C.0℃-3℃ D.1℃-5℃
答案
冷冻库/冷冻冰箱温度是（）冷藏库 / 冷藏冰箱温度是（）干货室温度是
A.-26~ -12℃ 1~5℃ 20~25℃ B.-20~ -10℃ 1~5℃ 20~30℃ C.-23~ -12℃ 1~5℃ 20~26℃ D.-30~ -26℃ 1~5℃ 20~25℃
答案
冷藏库温度应控制以下（）
A.-15℃； B.-18℃； C.-20℃； D.-22℃
答案
关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到-18℃以下；冷藏库库房温度应当达到4℃以下（）
答案
冷藏库存放原料温度要求是0度-10度以下,冷冻库存放原料温度要求是零下18度以下（）
A.正确 B.错误
答案
水果在冷藏库储存时的温度是（）
A.0－4度 B.0－12度 C.0－15度 D.0－20度
答案
冷藏库温度和冷冻库温度应保持（）
A.-1℃ B.0℃ C.-18℃ D.-24℃
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药品冷藏库最适宜的温度为（）
冷藏冰箱/冷藏库/冷藏展示柜的温度需保持在1℃-5℃（）
中药冷藏库的温度应控制在（ ）。
中药冷藏库的温度应控制在（）
冷藏库维护正常温度保持在（）
冷藏库维护正常温度保持在（）
肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。
肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃（）
冷藏库温度控制在（）、冷冻库温度控制在（）
冷处理通常是在冷藏库内,包括陆地冷藏库和（船舱冷藏库）进行（）
凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃
以下哪个是冷藏库和冷冻库的正确操作温度（）
食品冷藏库的温度应控制在范围内（）
在冷藏库中，温度测量位置应在离地面（）m的高处
冰箱、保洁柜及冷冻、冷藏库必须设有温度显示装置。
出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（）
冷藏库是根据制冷温度的不同而分成氨库和氟库的（）
以下哪一个是食物储存在冷藏库里的正确温度（）
以下哪一个是食物储存在冷藏库里的正确温度（）
冷藏库与冷风柜温度时间每（）检查检查一次
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