下列属于苏菜代表名菜的有（ ）。
A. 松鼠鳜鱼
B. 响油鳝糊
C. 大煮干丝
D. 太爷鸡
E. 樟茶鸭子
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下列属于苏菜代表名菜的有（ ）。
A.松鼠鳜鱼 B.响油鳝糊 C.大煮干丝 D.太爷鸡 E.樟茶鸭子
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下列属于孔府菜的代表名菜有
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下列属于随园菜的代表名菜有（）。
A.素燕鱼翅 B.鳆鱼炖鸭 C.白玉虾圆 D.雪梨鸡片 E.乌龙戏珠
答案
下列属于孔府菜的代表名菜的有（ ）。
A.诗礼银杏 B.八仙过海 C.怀抱鲤鱼 D.清汤燕窝 E.御笔猴头
答案
下列属于红楼菜的代表名菜的有（ ）。
A.糟鹅掌 B.火腿炖肘子 C.扒大乌参 D.炸鹌鹑 E.老蚌怀珠
答案
下列名菜属于苏菜的是( )。
A.清蒸加吉鱼 B.松鼠鳜鱼 C.苔菜拖黄鱼 D.煎糟鳗鱼
答案
下列属于谭家菜的代表名菜的有（ ）。
A.黄焖鱼翅 B.红烧鲍鱼 C.乌龙戏珠 D.草菇蒸鸡 E.清汤燕窝
答案
下列属于随园菜的代表名菜的有（ ）。
A.鳆鱼炖鸭 B.白玉虾圆 C.雪梨鸡片 D.清汤燕窝 E.素燕鱼翅
答案
在下列菜品中，属于苏菜代表的有（）。
A.扒烧整猪头 B.三套鸭 C.羊方藏鱼 D.油泡鲜虾仁 E.清炝炝赤鲜鱼
答案
在下列名菜中，属于广州菜代表名菜的是（）
A.正宗盐焗鸡 B.虾子扒婆参 C.鸳鸯膏蟹 D.八宝素菜
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下列属于苏菜代表菜的是（）。
下列属于随园菜的代表名菜是（）。
下列属于随园菜的代表名菜的是（）
孔府菜的代表名菜有（）。
下列属于苏菜代表菜的是( )。
重庆江湖菜的代表名菜有（）
下列名菜中属于孔府菜的有（）
下列属于宫廷菜著名菜点的有（）
下列传统名菜中属于绍兴菜的有
苏菜是以苏锡菜为代表（）
下列名菜中，属于北京清宫菜的有( )。
济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）
下列菜肴中，属随园菜的代表名菜是（）。
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谭家菜的代表名菜是（）
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下列属于鲁菜代表名菜的有（ ）。
下列属于粤菜代表名菜的有（ ）。
下列哪个名菜属于孔府菜?( )
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