测定牛乳的()可以判断牛乳是否掺水。

测定牛乳中脂肪的方法是（） 测定牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。 测定牛乳中脂肪的准确方法是（） GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为3类：纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。 GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为３类：纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳（） 测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（） 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。 简述测定液体牛乳中水分含量的方法？ 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（） 牛乳中蛋白质的测定方法有（）、（） 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）（）（），（）酸度来源于牛乳中（） 在乳品工业中，可以用（）测定牛乳中乳糖的百分含量 测定牛乳中乳糖含量的时，会干扰测定的离子是（） 在牛乳中含有大量的钙，所以常饮用牛乳可以起到补钙的作用（） 新鲜牛乳的颜色可以为（）。 测定甜牛乳中的蔗糖含量时，转化温度为（） 牛乳中由于含有（），使牛乳的冰点降低。 牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。 牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化，那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点（）。 测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。