主观题

混蒸混楂,操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提高(),所以被多数白酒厂所采用。

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出缸、蒸酒的操作? 混蒸续渣 泸香型酒采用典型的续渣混蒸法工艺进行酿造。() 清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混() 清蒸混楂的回醅带有连续性,其发酵产物可连续积累,回醅的()可连续利用,回醅又可冲淡(),可获得较清楂配料法更高的()。 ()混合机长度有利于混匀、造球。 浓香型大曲酒酿造的基本特点,可归纳为几句话,即以高梁为制酒原料,优质小麦、大麦、豌豆混合配料,培制中、高温曲,(),采用续糟(或楂)配料,混蒸混烧,(),原度贮存,精心勾兑。 酒制有利于有效成分的溶出。 酒制有利于有效成分的溶出。 酒制有利于有效成分的溶出。 酒制有利于有效成分的溶出() 选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存().即可为酒头调味酒。 选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存,即可为酒头调味酒() 简述浓香型白酒采用的混蒸续渣工艺。 蒸压加气混凝墙板的制板材料,按所用蒸压加气混凝土的强度分为()。 蒸压加气混凝墙板的制板材料,按所用蒸压加气混凝土的强度分为() >为了有利于混匀、造球,混合机填充率不大于() 混合料中各组分之间比重差异太大,有利于混匀制粒() 都说“穷人的孩子早当家”,所以逆境更有利于个人的成长 大米等谷物原料的蒸煮有利于糖化酶作用,同时也进行了杀菌()
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