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两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
判断题
两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
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各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
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接受电话订餐时,务必要提醒客人餐厅留座时间。
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单选题
早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要()早餐还是美式早餐以及数量,这使得订餐程序非常简单,可以直接开单。
A.中国式 B.大陆式 C.港式 D.英式
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多选题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
A.网上公示的店名 B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染 C.送餐食品有保鲜 D.委托具备相应能力的企业送餐
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多选题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假 B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染 C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施 D.委托具备相应能力的企业送餐
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多选题
南航目前在以下哪些航线提供犹太餐的订餐。()
A.广州-至悉尼、 墨尔本 B.广州-巴黎、 阿姆斯特丹 C.广州-洛杉矶、 温哥华 D.乌鲁木齐-莫斯科、迪拜
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单选题
订早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要大陆式早餐还是()早餐以及数量,这使得订餐程序非常简单,可以直接开单。
A.中式 B.西式 C.港式 D.美式
答案
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两舱向所有客人提供致谢服务,告知客人落地时间、地面温度、时差等相关信息()
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
《济南铁路局转发中国铁路总公司关于实施动车组列车互联网订餐工作的通知》中附件动车组列车互联网订餐业务规则规定:因餐食在配送过程中灭失导致订餐人(旅客)未收到预订餐食,如何处置
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中国铁路总公司关于印发《动车组列车互联网订餐食品安全管理暂行办法》的通知(铁总劳卫2017-148号),网络平台提供者应依法从事互联网订餐业务,具备()
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关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号),动车组列车餐饮服务由与路局签订餐饮服务合同的专业餐饮公司承担。为列车提供餐饮服务的企业必须( )。
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首批( )个动车组列车互联网订餐车站
网上订餐系统的设计离不开数据库的设计。
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《动车组列车互联网订餐食品安全管理暂行办法》的通知(铁总劳卫[2017]149号)规定,入网食品生产经营者经营互联网订餐时,应建有旅客投诉解决纠纷机制,不得委托或转包经营()
有一位消化性溃疡的住院患者在订餐时,不宜选择下列哪种食物
飞机着陆停稳后,两舱隔帘要放下,保证两舱客人的私密空间,引导两舱客人优先下机()
餐车对旅客供餐时,不在餐车()、陪客人就餐
订餐人索要发票,预订时做相应选择并录入开票信息,发票由商家随餐开具。
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