煮制饺子时，水量应该少一些，才能使饺子熟得快

清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方()。 煮牛肉怎样熟得快？（） 饺子是中国的传统美食之一，在包、煮、吃的过程中包含了许多知识。包饺子时，将面团擀成面皮，说明力可以改变物体的_______。 通常在煮饺子是，先将包好的饺子放在水中，饺子将沉在锅底，这是因为______.待水沸腾后，饺子逐一浮出水面，这是因为____________；煮一会儿往往需要向锅中加入少许凉水，这是为了_____________________。 制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。 把饺子放在水中煮，不会变黄、变焦；而把饺子放在油中炸，就会变黄、变焦。这是因为_______________________________________。 在包饺子中的数学问题中，假设了饺子皮一样厚。能否假设大饺子的饺子皮要比小饺子的饺子皮厚（） 一张饺子皮7g，面粉吸水量55%，吸水后可以做成一张饺子皮。那么4.5kg面粉大约可以做多少张饺子皮（） 饺子在水中煮，怎么都不会变黄；可将饺子放在油中炸，没过多长时间，饺子就会变黄、变焦，这说明    的沸点比      的沸点高。 我国民众有在每年除夕夜子时吃饺子的习俗，子时即为（）。 饺子是大家喜爱的食品。刚入水的饺子是沉在水底的，在水中煮一会就会漂浮起来，这是因为饺子受热_______，浮力_________（增大，减小，不变），从而大于重力，上浮至水面。 吃饺子的“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”没有科学道理。()   吃饺子的“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”没有科学道理。（  ）   55、有一家饺子馆卖饺子，大份20个饺子，小份15个饺子，老板一天卖出56份，刚好1000个饺子，请问卖出多少个大份? 饺子煮熟后会浮起来，这是因为饺子皮、饺子馅和饺子里的空气受热后     ，饺子受到的     大于饺子受到的重力，所以就浮起来了 饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时是农历正月初一的伊始，吃饺子有什么含义（） 吃饺子的“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”有没有科学道理?() 吃饺子“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅"是没有科学道理的。（  ）   饺子是我国的传统美食，你知道吗？就是在煮饺子这一看似再平常不过的小事中，却蕴藏着丰富的物理知识。如在煮饺子的过程中，可观察到如下现象饺子刚放入时，沉在水底；煮一段时间后，就浮了起来。饺子为什么会浮起来?请提出你的猜想并给出说明。我猜想的原因可能是____________________________________________；我的根据是___________________________________________________。还有可能的原因我认为是___________　____；我的根据是_____________________。 吃饺子“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”是没有任何科学道理的（  ）