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使用食品添加剂的注意事项有哪些?

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主观题
使用食品添加剂的注意事项有哪些?
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主观题
使用食品添加剂的注意事项有哪些
答案
多选题
使用食品添加剂的注意事项()
A.应该严格按照GB2760-2011标准要求使用食品添加剂 B.禁止在即食食品(不包括预包装食品)和食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C.自制调味料、火锅第料等应向当地监管部门备案 D.如因加工工艺确实需要可以使用部分食品添加剂(如膨松剂、面包改良剂、豆制品凝固剂等)
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主观题
燃油添加剂有什么作用?如何使用?注意事项是什么?
答案
多选题
日常食品添加剂的管理需注意哪些()
A.食品添加剂贮存应专人专库管理 B.限量食品添加剂的称量需有人复核 C.称量食品添加剂的计量器具精度应能达到 D.因产品生产都有配方,只要配得准确,无须确认投料环节
答案
单选题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
主观题
食品添加剂使用中的安全问题有哪些?
答案
单选题
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。
A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中任意使用 C.限定的食品品种中按限量使用 D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
答案
主观题
GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求?
答案
主观题
常用的食品添加剂有哪些?
答案
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