《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定烹调食品应使中心温度达到（）

根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员的工作服必须用白色衣料制作。 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜食用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品（） 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池，其位置应不会污染食品及其加工操作过程（） 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中推荐，配好的消毒液一般应每6小时更换一次（） 按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域（） 从业人员是指餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员（） 学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范完善食堂硬件条件，建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度，并取得有效的餐饮服务许可证。 学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范完善食堂硬件条件，建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度，并取得有效的餐饮服务许可证（） 根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，餐用具采用化学消毒的，至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。 餐饮业和集体用餐配送单位对生产加工过程中产生的废弃物至少应每天清除一次。 集体用餐配送单位应取得具有集体用餐配送加工项目的餐饮服务许可证。 餐饮业和集体用餐配送单位进行化学消毒时，所配好的消毒液应该定时更换，一般（）小时更换一次。 学校应当严格执行（）、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全 集体用餐配送单位可以不办《餐饮服务许可证》。 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围（） 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。() 集体用餐配送单位配送的食品属于（），因此要做好配送防护工作。 《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）