判断题

餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。

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餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
答案
单选题
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状()
A.正确 B.错误
答案
单选题
蔬菜水果中不含有蔬菜水果中不含有()
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
答案
单选题
目前,越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍,但是销路依然很好。这意味() ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
A.②③ B.③④ C.①④ D.②④
答案
单选题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
A.卫生 B.冷藏 C.防水 D.新鲜度
答案
主观题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的
答案
单选题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为保存蔬菜水果最适宜的温度约为()
A.-20℃ B.-4℃ C.0℃ D.4℃ E.20℃
答案
单选题
下列哪项是蔬菜水果的共同特点下列哪项是蔬菜水果的共同特点()
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
答案
单选题
蔬菜水果中不含(  )
A.维生素 B.胡萝卜素 C.维生素 D.硫胺素 E.核黄素
答案
单选题
蔬菜水果中不含()
A.维生素A B.胡萝卜素 C.维生素C D.硫胺素 E.核黄素
答案
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