揉面的关键就在于揉“活”，又要有“劲”。（)

面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“()”“卷”。 面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“()”“卷”。 接触线要有足够的（），并能适应（）的变化，同时要有足够的（），又要有良好的（）。 接触线要有足够的（），并能适应（）的变化，同时要有足够的（），又要有良好的（） 揉面是调制面坯的关键，它可使面坯进一步增劲、柔润、光滑（） 相声中的“包袱”既要有一定的规则性,又要有 揉面主要分为揉、揣、擦三种动作，适用于数量较多的膨松面团一般采用（)、适用于油酥面团和米粉面团的是（)。 面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“搓条”“卷”。() 在处理问题时，既要有原则性，又要有一定的（）。 在处理问题时，既要有原则性，又要有一定的（）。 （）硬质面包既需要有良好的网状结构,又要有良好的组织构造。 人人出工有劲头　　 常刮（）脉人有劲。 腹部揉面感见于 腹部揉面感提示 腹部揉面感见于（） 腹部揉面感提示（）。 相声中的“包袱”既要有一定的规则性,又要有技巧性（） 活髓切断术成功的关键因素（） G蛋白失活的关键步骤为（）