多选题

HACCP小组的职责主要是( )。

A. 制定 HACCP 计划
B. 验证 HACCP 计划
C. 执行 HACCP 计划
D. 修改 HACCP 计划

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多选题
HACCP小组的职责主要是( )。
A.制定 HACCP 计划 B.验证 HACCP 计划 C.执行 HACCP 计划 D.修改 HACCP 计划
答案
主观题
简述HACCP小组的组成及其主要职能。
答案
多选题
HACCP小组 – 成员至少包括()
A.来自生产区域的有经验的代表 – 酿造、包装、物流 B.来自质量部门的代表 C.来自维护/动力部门的代表 D.其他参与食品安全工作的代表
答案
单选题
要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为()
A.有助于对整个小组进行培训 B.可以集中各种知识与经验 C.是法律要求 D.有助于建立团队精神
答案
单选题
HACCP系统验证每两年要进行一次。HACCP验证活动由HACCP小组完成()
A.正确 B.错误
答案
单选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时 B.原料发生改变后,产品/工艺发生改变后 C.外部审核或官方验证前 D.a+b+c
答案
多选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时; B.原料发生改变.产品/工艺发生改变后; C.外部审核或官方验证前; D.CCP偏离关键限值时
答案
单选题
组建HACCP小组时,组长最佳人选是()
A.总经理 B.副总经理 C.品管部经理 D.生产经理
答案
判断题
船长在防火中的职责主要是显示重视,组织一个防火安全小组,审核火灾控制计划并批准。()
答案
判断题
船长在防火中的职责主要是显示关心,组织一个防火安全小组,审核火灾控制计划并批准。
答案
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