单选题

以下哪项不符合优质蛋白质的特征()

A. 优质蛋白必需氨基酸含量高、种类齐全、比例恰当、生物利用度高
B. 优质蛋白应占总蛋白50%以上
C. 儿童食物应注重优质蛋白
D. 优质蛋白质需互补
E. 优质蛋白质源于植物蛋白质

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单选题
以下哪项不符合优质蛋白质的特征()
A.优质蛋白必需氨基酸含量高、种类齐全、比例恰当、生物利用度高 B.优质蛋白应占总蛋白50%以上 C.儿童食物应注重优质蛋白 D.优质蛋白质需互补 E.优质蛋白质源于植物蛋白质
答案
单选题
以下哪项不符合关于蛋白质生物合成的描述
A.氨基酸必须活化成活性氨基酸 B.氨基酸的羧基端被活化 C.体内所有的氨基酸都有其对应的密码子 D.活化的氨基酸被搬运到核蛋白体上 E.tRNA的反密码子与mRNA上的密码子按碱基配对原则结合
答案
单选题
以下哪项不符合关于蛋白质生物合成的描述
A.tRNA的反密码子与mRNA上的密码子按碱基配对原则结合 B.氨基酸的羧基端被活化 C.体内所有的氨基酸都有其对应的密码子 D.活化的氨基酸被搬运到核蛋白体上
答案
单选题
下列选项不符合蛋白质凝固条件的()
A.食糖作用 B.食盐作用 C.金属离子的作用下 D.酸性环境条件
答案
多选题
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()。
A.肉类 B.谷类 C.豆类 D.蔬菜类 E.蛋类
答案
单选题
以下哪项不属于优质蛋白质的来源()
A.牛奶 B.鱼类 C.五花肉 D.豆制品
答案
单选题
不符合原癌基因蛋白质产物的描述是
A.生长因子 B.生长因子受体 C.信号转导蛋白质 D.激素受体
答案
单选题
下列选项不符合蛋白质生理功能的是
A.构成、更新及修复人体组织 B.构成人体内的酶、激素及抗体 C.提供热能 D.促进脂溶性维生素的吸收 E.维持血浆渗透压
答案
单选题
以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
A.面条 B.豆腐 C.土豆 D.梨子 E.冬瓜
答案
单选题
以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
A.土豆 B.梨子 C.冬瓜 D.豆腐 E.面条
答案
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