以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是（）

菜肴原料形状的组配是指将各种( )原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。 菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（　　）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。 菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，属于以“寓意命名法”命名的菜肴 菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照()要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。 菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配,组个的菜肴（） 下列菜肴中以地名命名的是（）。 菜肴的颜色是烹饪原料的固有光、光源色和环境色共同作用的结果。 菜肴原料形状的规格必需适应烹调（）的要求 烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。 菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。 菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态（） 菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。（ ） 菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态（） 下列以形象寓意命名的菜肴有（）。 菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（　　）的特点。 菜肴原料形状相似相配的原则，包括料形必须统一、注重菜肴（）等具体内容 李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。 鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴。 东安鸡是湖南的著名菜肴（） 鸳鸯戏飞龙是（）的著名菜肴