多选题

下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是()

A. 设置独立的排风设置
B. 出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂)、消毒液、擦手纸、干手器等
C. 定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录
D. 保持清洁卫生,无污物、无垃圾

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多选题
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是()
A.设置独立的排风设置 B.出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂) C.定期清洗卫生间设施 D.保持清洁卫生,无污物
答案
多选题
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是()
A.设置独立的排风设置 B.出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂)、消毒液、擦手纸、干手器等 C.定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录 D.保持清洁卫生,无污物、无垃圾
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单选题
下列有关卫生间门槛石做法的技术要点不正确的是()
A.门槛位置用细石混凝土浇筑止水反坎,标高低于门槛石完成面约50mm B.地面湿作业施工前,先完成门槛石铺贴,再用防水涂料对门槛石下口进行封闭 C.厨卫间门槛石与两侧墙体间的缝隙应使用防水性水泥砂浆塞实 D.混凝土反坎应与厨卫间一起涂刷防水层
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单选题
餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。
A.10米 B.20米 C.25米
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单选题
餐饮服务单位不应将卫生间设置在()。
A.就餐场所 B.食品处理区 C.食品加工经营场所 D.以上都对
答案
单选题
餐饮服务单位不应将卫生间设臵在()
A.就餐场所 B.食品处理区 C.食品加工经营场所 D.以上都对
答案
单选题
餐饮中心员工工装外加外套进入卫生间()
A.正确 B.错误
答案
多选题
餐饮经营场所的设计布局必须遵循()的原则
A.从餐厅为中心 B.以厨房为中心 C.动线分明畅通 D.服务距离缩短
答案
多选题
下列校内经营场所管理规范正确的是()。
A.从业人员必须持上岗证 B.谁管理”的原则 C.建立校长负责制度 D.必须采用招标的办法引进正规的超市进行经营管理
答案
多选题
下列有关公文管理的说法正确是()。
A.复制、汇编机密级、秘密级公文,应当符合有关规定并经本机关负责人批准 B.绝密级公文一般不得复制、汇编,确有工作需要的,应当经发文机关或者其上级机关批准 C.复制、汇编的公文视同原件管理。复制件应当加盖复制机关戳记 D.翻印件应当注明翻印的机关名称、日期;汇编本的密级按照编入公文的最高密级标注
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