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配菜是一个重要工序,确定了()
单选题
配菜是一个重要工序,确定了()
A. 烹饪卫生
B. 菜肴的艺术美
C. 菜肴的质和量
D. 餐厅管理
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配菜是一个重要工序,确定了()
A.烹饪卫生 B.菜肴的艺术美 C.菜肴的质和量 D.餐厅管理
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答案
单选题
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A.审美艺术 B.烹饪卫生 C.营养价值 D.餐厅管理
答案
判断题
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单选题
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答案
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