初步加工技术是配菜、烹调等烹饪工艺流程中的一个非常重要的基础环节。

下列不属于中国烹饪工艺流程的特点的是（） 一个企业所制定工艺流程是否先进、合理、完善，评价卷烟工艺流程的依据是什么？ 一个企业所制定工艺流程是否先进、合理、完善，评价卷烟工艺流程的依据是什么 简述重介洗选工艺流程？ 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有（）、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。 在烹饪工艺中，配菜的准确涵义是（）。 工艺流程图中一般用“Y”表示（）。 试述原果蔬汁加工工艺流程。 硅片加工工艺流程主要包括（） 烹饪原料经过刀工处理，配菜后，在正式烹制前的加工工艺称为预制 简述重烃火炬系统工艺流程。 重介质处理系统工艺流程？ 价值工程是一门管理技术，这种管理技术主要是降低加工费用，着重于研究（  ）等从材料到工艺流程等问。 一般来说，在烹调工艺流程中，切配的下一道工序是（） 一般来说，在烹调工艺流程中，切配的下一道工序是（） 钢筋加工场地的布置与钢筋加工工艺流程有着密切的关系，在细钢筋加工工艺流程中，一般首先应布置（）。 在初步设计阶段，工艺流程设计的成果是初步设计阶段带控制点的工艺流程图和工艺操作说明；在施工图设计阶段，工艺流程设计的成果是施工图阶段带控制点工艺流程图即管道仪表流程图（PID）（） 玻璃成型加工工艺流程是什么？ 凸面型宝石的加工工艺流程（）. 简述卤虫卵加工的工艺流程