判断题

粮食发热高温阶段微生物如青霉,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。

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判断题
粮食发热高温阶段微生物如青霉,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。
答案
判断题
粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌,它们继续为害,氧化生热,可使粮温上升到60~65℃。
答案
判断题
在粮食发热高温阶段,一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌。
答案
判断题
在粮食发热高温阶段,一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌()
答案
填空题
储藏微生物区系主要指粮食收获后,在进入储藏及加工期和各流通过程中,传播到粮食上来的一些腐生微生物。其中以()为主,许多曲霉和青霉是最重要的储藏真菌,它们能够导致粮食发热霉变。
答案
判断题
在粮食发热升温阶段,许多中温性微生物,如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌。
答案
判断题
在粮食发热升温阶段,许多中温性微生物,如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌()
答案
主观题
下列说法不正确的是( )。: 微生物的净增长量等于降解有机物所合成的微生物增长量-微生物自身氧化所减少的微生物量 微生物的耗氧量等于微生物降解有机物所需的氧量-微生物自身氧化所需的氧量 微生物自身氧化率的单位为1/d 微生物自身氧化需氧率的单位为gO2/g(微生物.d)
答案
判断题
原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。
答案
主观题
防止粮食微生物污染的措施?
答案
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