单选题

若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()

A. 陈旧
B. 近期
C. 多次重复
D. 既有陈旧又有近期
E. 一次

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单选题
若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
A.陈旧 B.近期 C.多次重复 D.既有陈旧又有近期 E.一次
答案
单选题
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染(  )。
A.伤寒杆菌 B.大肠杆菌 C.布氏杆菌 D.副溶血性弧菌
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌使用
A.灭菌盐水 B.营养肉汤 C.灭菌生理盐水 D.缓冲蛋白胨水 E.无菌水
答案
单选题
食品致泻大肠埃希菌检验前增菌
A.检样放入灭菌生理盐水 B.检样放入营养肉汤 C.检样放入灭菌蒸馏水 D.检样放入缓冲蛋白胨水 E.检样放入肠道菌增菌液
答案
判断题
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
答案
判断题
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群()
答案
判断题
食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
答案
单选题
()食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染
A.正确 B.错误
答案
单选题
埃希菌属
A.革兰阴性较粗大的杆菌,有明显的荚膜,无鞭毛 B.革兰阳性,菌体染色不均匀,菌体一端或两端膨大 C.革兰阴性,弧形或逗点状,细菌一端有单鞭毛 D.革兰阴性双球菌,无鞭毛 E.革兰阴性短杆菌,散在排列,大多有周鞭毛
答案
判断题
埃希菌属中临尿上最重要的菌种为大肠埃希菌。
答案
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