铁观音是乌龙茶，它有包揉工序，形状是()形。

安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品（） 铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。 铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。 乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。 乌龙茶品类不同，各有各特点，铁观音香气具()。 四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。 品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。 根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分 铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于（） 具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。 华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（ ） 中国大学MOOC: 安溪铁观音是生产于福建省安溪县的铁观音乌龙茶，是国家地理标志保护产品。 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。 广东潮州的单枞茶，加工中无包揉工序，因此其形状是()形。 安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清乾隆年间，原产于安溪（） 乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶（） 中国大学MOOC: 安溪铁观音是一个优异的乌龙茶产品，不是一个区域品牌和地理标志证明商标。 乌龙茶与其它茶类加工显著不同的工序是（） 形成铁观音茶绿叶红镶边的关键工序为（） 形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是（）