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简述巧克力在融化调制过程中需要掌握的几个温度关键点。
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简述巧克力在融化调制过程中需要掌握的几个温度关键点。
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主观题
简述巧克力在融化调制过程中需要掌握的几个温度关键点。
答案
单选题
()巧克力融化温度不要超过
A.48℃ B.58℃ C.68℃ D.78℃
答案
主观题
事件发生过程调查发生的过程时,必须掌握几个关键点
答案
单选题
夏天,放在碗中的冰棒慢慢的融化,在融化的过程中冰棒的温度
A.降低 B.不变 C.升高 D.先降低后升高
答案
单选题
冰在融化过程中,冰水混合物的温度()。
A.逐渐升高 B.逐渐降低 C.保持在0℃不变
答案
单选题
冰在融化的过程中,温度会维持在()
A.10°C B.0°C C.-1°C
答案
单选题
掌握巧克力的、制作技巧是制作巧克力展示品的关键()
A.温度 B.湿度 C.硬度 D.软度
答案
多选题
在投诉处理方案制定过程中,需要注意的几个关键问题,主要有()
A.A确认用户反馈情况是否属实 B.B根据投诉情况派单处理并预判企业是否有责 C.C疑难问题及时升级 D.D依据合同、条例、法规以维护自身利益
答案
多选题
编制过程中需要掌握哪些原则()
A.要坚持乘客路线,依靠乘客广泛听取营运情况的反映 B.掌握客流动态,以最大限度的方便性和最少时间,安全地将乘客运送到目的地 C.调度形式的选择,只需要适应客流需要就可以 D.充分挖掘营运车辆的潜力,合理安排,配备车辆,提高劳动生产率
答案
单选题
控制温度是制作巧克力的关键()
A.正确 B.错误
答案
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()用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。
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简述在对候选人进行背景审查的过程中还应当注意把握好的关键点。
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控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的溶化温度应控制在以下()
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