单选题

餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。

A. 餐饮消费
B. 餐饮服务
C. 餐饮设备
D. 食品特色

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单选题
餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。
A.餐饮消费 B.餐饮服务 C.餐饮设备 D.食品特色
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判断题
餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的,其中后三个部分之和为毛利,即餐饮价格=产品成本+毛利。
答案
单选题
广义上的餐饮服务质量是一个完整的服务质量概念,包含着组成餐饮服务的三要素,即设备设施、实物产品和()。
A.劳务服务 B.主题场地 C.特定时间 D.员工队伍
答案
主观题
餐饮产品的价格由直接成本和()两部分组成。
答案
多选题
广义上的餐饮服务质量包含组成餐饮服务的三要素,即__的质量()
A.设备设施 B.有形产品 C.劳务服务 D.服务环境 E.实物产品
答案
判断题
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
答案
单选题
社会餐饮企业的组织结构有两部分组成,即负责()与负责并保障餐饮运行的后台
A.维修部门 B.后勤部门 C.餐饮服务的前台 D.人力部门
答案
判断题
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]()
答案
多选题
餐饮企业为顾客提供的餐饮产品中包含和两个部分()
A.餐饮食品 B.餐饮环境 C.餐饮服务 D.餐饮气氛 E.餐饮
答案
主观题
餐饮产品包括哪些内容?: 可食用餐饮产品|无形餐饮产品|有形餐饮产品|观赏餐饮产品
答案
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