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红茶品质特征是()。
单选题
红茶品质特征是()。
A. 清汤绿叶
B. 红汤红叶
C. 黄汤黄叶
D. 青蒂绿腹红镶边
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单选题
红茶品质特征是()。
A.清汤绿叶 B.红汤红叶 C.黄汤黄叶 D.青蒂绿腹红镶边
答案
单选题
红茶品质特征形成的关键工序是()。
A.萎凋 B.杀青 C.发酵 D.揉捻 E.闷黄
答案
单选题
常用()描述红茶的品质特征。
A.清汤绿叶 B.红汤红叶 C.青蒂绿腹红镶边 D.黄汤黄叶
答案
单选题
红茶的品质特点是()。
A.红叶红汤 B.红叶黄汤 C.绿叶红汤 D.黑叶红汤
答案
单选题
形成红茶品质的关键工序是()
A.做青 B.发酵 C.萎凋
答案
单选题
红茶品质的共同特点是()。
A.清汤绿叶 B.红汤红叶 C.黄汤红叶 D.黄汤黄叶
答案
判断题
茶叶品质与制茶环境关系较大,其中“天晴北风吹”气候特征最适宜制作是红茶()
答案
主观题
同一批鲜叶,经过制红茶的加工方法,则形成“()”的品质特征;若经过制绿茶的加工过程则形成“()”的品质特征。
答案
判断题
小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香。
答案
判断题
小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香()
答案
热门试题
红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
红茶香气中是品质不好的表现()。
滇红工夫红茶内质的品质特点是()。
祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
简述工夫红茶的品质鉴别。
简述工夫红茶的品质鉴别
对红茶品质起主导作用的物质是()。
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下列()香气说明红茶品质还算正常。
不是红茶揉捻适度特征的是()。
综述多酚类物质在红茶制造中的变化及其对红茶品质的影响。
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象,说明该红茶品质好()
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即冷后浑现象,说明该红茶品质好()
铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间。
铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间()
正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现。
正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现()
红茶香气出现以下情况,说明茶叶品质低劣()
形成红茶红汤红叶特征的主体物质是()
下列()特征说明红茶叶底不好。
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