单选题

GB/T 12143-2008关于果蔬汁饮料中液态氮的测定方法(甲醛值法),用0.05mol/L( )标准溶液滴定至pH8.1,记录消耗氢氧化钠标准溶液的毫升数。

A. 氢氧化钠
B. 碳酸氢钠
C. 盐酸
D. 高锰酸钾

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单选题
GB/T 12143-2008关于果蔬汁饮料中液态氮的测定方法(甲醛值法),用0.05mol/L( )标准溶液滴定至pH8.1,记录消耗氢氧化钠标准溶液的毫升数。
A.氢氧化钠 B.碳酸氢钠 C.盐酸 D.高锰酸钾
答案
单选题
双指示剂法测饮料中氨基酸态氮时,下列试剂选择不对的是()
A.200g/L中性甲醛 B.0.1mol/L氢氧化钠标准溶液 C.1g/L酚酞95%乙醇溶液 D.1g/L中性红25%乙醇溶液
答案
单选题
果蔬汁饮料类不包括:()
A.食用菌饮 B.藻类饮料 C.椰子乳饮料 D.蕨类饮料
答案
判断题
双指示剂法测饮料中氨酸态氮含量,加入甲醛的样品应选用中性红指示剂()
答案
单选题
双指示剂法测饮料中氨基酸态氮含量时,不加甲醛的样品,应选用指示剂()
A.中性红 B.酚酞 C.百里酚酞 D.甲基红
答案
主观题
简述果蔬汁饮料生产的基本过程。
答案
判断题
双指示剂法测饮料中氨酸态氮含量,加入甲醛的样品应选用百里酚酞指示剂。
答案
单选题
测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
A.调节溶液pH值 B.防止Vc氧化损失 C.吸收样品中的Vc D.参与反应
答案
判断题
饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料。
答案
单选题
GB/T12143-2008关于果蔬法饮料中液态氮的测定方法(甲醛值法),用0.05mol/L氢氧化钠标准溶液滴室至()pH,记录消耗氢氧化钠标准溶液的毫升数。
A.6.5 B.5.0 C.8.1 D.7.0
答案
热门试题
电位滴定法测定饮料中氨基酸态氮下列仪器不需要使用()。 乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸溶液的作用是 在乙醇萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,下列项试剂未用到()。 以下饮料中属于软饮料的是()。 下列饮料中,()是属于生物碱饮料。 下列饮料中,属于生物碱饮料的是() 当饮料中果汁含量不低于(),可用饮料中钾.总磷.氨基酸态氮.L-脯胺酸.总D-异柠檬酸.总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法测定。 碳酸饮料中含有()。 采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L一脯氨酸、总D一异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测定饮料中果汁的质量分数,适用于测定果汁的质量分数()的饮料 酒精饮料是指饮料中酒精的含量为以上() 国家标准《高纯氮》,气态氮和液态氮合格品氮的纯度不小于()。 不同的饮料生产会涉及到不同的技术需求,纯净水需要使用()分离技术的,在生产果蔬汁饮料时,要使用到()分离技术 国家标准《高纯氮》,气态氮和液态氮合格品氮的纯度为不小于99.9%。 饲料中含氮量乘以6.5,是饲料中的粗蛋白质,也是饲料中含氮物质的总称。 斐林氏法测饮料中的总糖反应终于次甲基兰做指示剂,其终点是浅蓝色。 中国大学MOOC: 市场上销售饮料中,属于运动饮料的是( )。 我们日常生活中的碳酸饮料,碳酸饮料中的主要物质是( ) 下列饮料中,降火效果明显的是() 乳化剂在饮料中的作用() 清凉饮料中最好添加那种糖
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