填空题

餐饮企业应通过改善()、提高(),增加就餐客人的人均消费额。  

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填空题
餐饮企业应通过改善()、提高(),增加就餐客人的人均消费额。  
答案
填空题
在餐饮产品销售特点中,()这一特点要求改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额。  
答案
单选题
某商店去年顾客人均消费是500元,今年人均消费额是600元,该商店顾客消费额变动率是()
A.120% B.20% C.83.3% D.-16.7%
答案
填空题
()是餐饮企业的员工为就餐客人提供餐饮产品的过程。  
答案
填空题
餐饮服务的()特点要求餐饮企业应接待好每一位客人,只有提高每一位就餐客人的满意程度,才能使他们成为“回头客”。  
答案
单选题
餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的()。
A.直接性 B.差异性 C.一次性 D.无形性
答案
主观题
餐饮企业如何对客人进行公关?
答案
单选题
若居民收入增加,居民消费额也增加,则居民收入和居民消费额之间( )。
A.无相关 B.存在正相关 C.存在负相关 D.无法判断是否相关
答案
单选题
若居民收入增加,居民消费额也增加,则居民收入和居民消费额间( )
A.无相关 B.存在正相关 C.存在负相关 D.无法判断是否相关
答案
单选题
餐饮企业通过增加服务项目、延长营业时间等方法来努力提高餐饮销售量的原因是()  
A.餐饮销售量受经营空间的限制 B.餐饮销售量受进餐时间的限制 C.餐饮企业固定成本及变动费用较高 D.餐饮产品销售量受就餐环境的影响
答案
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