西餐佐餐酒包括()  

西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（） 佐餐酒，也称为（）。 葡萄酒也被称为佐餐酒。()   当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 佐餐酒也称葡萄酒，是____________的主要酒类。   按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（ ） 以下又称为佐餐酒的是（）   西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 波特酒既可净饮，也可佐餐。()   当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后，服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、（） 服务佐餐酒时，先从()右侧倒入()杯的酒，请其品评酒质。   外国人就餐时一般只喝佐餐酒不喝其他酒（） 国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（ ）。 在为客人推销佐餐酒时，一般由____进行推销。()   西餐烹调用酒的原则。 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。 西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒 西餐的主菜与酒如何搭配？