单选题

组蛋白分子中氨基酸含量是

A. 酸性氨基酸含量高
B. 碱性氨基酸含量高
C. 中性氨基酸含量高
D. 三类氨基酸含量均等
E. 以上都不对

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单选题
组蛋白分子中氨基酸含量是
A.酸性氨基酸含量高 B.碱性氨基酸含量高 C.中性氨基酸含量高 D.三类氨基酸含量均等 E.以上都不对
答案
主观题
组蛋白中富喊精氨酸和等碱性氨基酸,非组蛋白含、等酸性氨基酸。
答案
判断题
氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量()
答案
判断题
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低()
答案
主观题
组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。
答案
多选题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是()。
A.色氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.苯丙氨酸 E.赖氨酸
答案
单选题
米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.短链脂肪酸 D.胆固醇 E.二十二碳六烯酸
答案
主观题
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。
答案
单选题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
A.亮氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.脯氨酸 E.赖氨酸
答案
单选题
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.短链脂肪酸 D.胆固醇 E.二十二碳六烯酸
答案
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