单选题

下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()

A. 康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡
B. 细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香
C. 康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味
D. 康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味

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单选题
下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()
A.康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡 B.细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香 C.康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味 D.康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味
答案
单选题
下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是()
A.拿铁咖啡的牛奶香味浓郁 B.拿铁咖啡有丰富的奶沫 C.拿铁咖啡有浓香的奶油味 D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
答案
单选题
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
A.玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重 B.玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重 C.玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡 D.玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
答案
单选题
康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上,添加()
A.奶沫 B.牛奶 C.热水 D.奶油
答案
单选题
下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式()
A.直接饮用 B.将奶油搅拌均匀后饮用 C.先品尝奶油,后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用 D.将咖啡静置5分钟后饮用
答案
单选题
康宝兰咖啡出品时需要配备()
A.咖啡勺 B.吸管 C.奶盅 D.牙签
答案
单选题
制作康宝兰咖啡时,奶油要求()
A.低于杯口 B.与杯口齐平 C.表面细腻光滑 D.坚挺且持续时间长
答案
判断题
康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放
答案
判断题
康宝兰咖啡的主要原料是咖啡、奶油和热水
答案
判断题
康宝兰咖啡常用180ml的咖啡杯盛放()
答案
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