多选题

餐饮业的产品是指食品和饮料,而产品策略决定了产品内容的()

A. 质量
B. 细分
C. 取舍
D. 更新
E. 增减

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多选题
餐饮业的产品是指食品和饮料,而产品策略决定了产品内容的()
A.质量 B.细分 C.取舍 D.更新 E.增减
答案
主观题
餐饮业既生产有形的实物产品,又生产无形的服务产品。()
答案
单选题
现场管理直接决定了餐饮单位产品的食品安全和()
A.性质 B.要素 C.质量 D.数量
答案
单选题
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和()的生产经营性行业。
A.餐饮服务 B.物质基础 C.社会基础 D.环境基础
答案
判断题
《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。
答案
主观题
餐饮产品包括哪些内容?: 可食用餐饮产品|无形餐饮产品|有形餐饮产品|观赏餐饮产品
答案
单选题
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是()
A.菜品 B.助餐服务 C.餐饮就餐环境 D.以上三部分的综合体
答案
单选题
某食品生产企业决定同时开拓饼干、果汁饮料、茶味饮料市场,同时为每个市场设计了不同的产品。企业经过市场分析,制定了适应目标市场的产品价格和促销策略。该企业的市场战略属于()
A.差异性营销 B.集中性营销 C.无差异营销 D.成本性营销
答案
判断题
餐饮业是利用餐饮设备、场所和餐饮产品为社会生活服务的生产经营性服务行业
答案
主观题
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
答案
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