单选题

餐具红外线消毒条件是()

A. 85℃40S
B. 95℃5MIN
C. 100℃10MIN
D. 120℃20MIN

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单选题
餐具红外线消毒条件是()
A.85℃40S B.95℃5MIN C.100℃10MIN D.120℃20MIN
答案
主观题
餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。
答案
判断题
使用红外线消毒箱是目前常见的一种餐具消毒方法()
答案
单选题
远红外线消毒柜对餐具消毒,所需的温度和维持时间分别是多少()。
A.≥120℃,≥15min B.≥115℃,≥15min C.≥120℃,≥10min D.≥115℃,≥10min
答案
单选题
远红外线消毒柜对餐具消毒,所需的温度和维持时间分别是多少()
A.≥120℃,≥15min B.≥115℃,≥15min C.≥120℃,≥10min D.≥115℃,≥10min
答案
单选题
远红外线消毒柜对餐具消毒,所需的温度和维持时间分别是多少()
A.≥120℃,≥15min B.≥115℃,≥15min C.≥120℃,≥10min D.≥115℃,≥10min
答案
单选题
红外线消毒的正确方法是()
A.温度80℃以上,保持不少于5分钟 B.温度90℃以上,保持不少于8分钟 C.温度100℃以上,保持不少于10分钟 D.温度120℃以上,保持不少于10分钟
答案
单选题
红外线灭菌的热能直接由电磁波照射产生,红外线灭菌适用于对()消毒。
A.不耐湿热的物品 B.物体表面 C.餐酒具 D.冷荤间
答案
判断题
厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。
答案
判断题
厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种()
答案
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