运用复合成型方法制作出来的饼干成品,既可归入饼干类,也可归入( )类。

（）饼干的成型方法--挤制法因具有简洁实用、成品生产快的特点,是大多数饼干的成型方法,但如果面坯太黏稠,则不宜采用此方法成型。 饼干的成型方法有多种多样，但采用()制作的饼干，其面坯内不能含有大颗粒配料。 韧性饼干采用冲印成型；（）饼干采用成型。 韧性饼干采用（）成型；高油脂饼干采用（）成型。 （）混酥类饼干的面坯调制好后,往往直接成型,加工成成品。 混酥类饼干的面坯调制好后，往往直接成型，加工成成品（） 制作出来的木司成品要求:( )、软硬适中、口味香甜。 饼干的总类很多，一般来讲，按照原料的使用及制作工艺分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等 在西式面点工艺中,饼干的成型方法多种多样,其中( )是大多数饼干的成型方法。 ()饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。 饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为（），清蛋糕类饼干，蛋清类饼干，圣诞饼干等 复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。 辊压式饼干成型机，主要用于（）饼干的生产。辊切式饼干成型机主要用于（）饼干的生产 《阿凡达》是运用手绘技术制作出来的（） 饼干成型方法中，挤制法又称为（） 在本课程当中，泥板成型的板块是用哪种机器制作出来的？ 电影《阿凡达》不是运用手绘技术制作出来的。（） 饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、( )、蛋清类饼干、圣诞饼干等。 （）不论饼干是采用哪种调制方法,只要是圣诞节期间制作的饼干,就是圣诞节饼干。 不论饼干是采用哪种调制方法，只要是圣诞节期间制作的饼干，就是圣诞节饼干（）