适宜制作面包类食品的小麦为（）小麦。

角质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦。 粉质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼干等食品的小麦称弱筋小麦。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦（） 生活中制作面包的面粉主要来自小麦的()。 小麦角质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。 弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。 小麦粉质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。 小麦价格上涨，面包的（） 高筋粉是由硬质的白小麦磨制而成，蛋白质含量大于（），湿面筋大于（），适宜制作面包松酥类糕点等。 一个农民种小麦，她以100美元把小麦卖给磨坊。磨坊又把小麦加工成面粉，它以150美元把面粉卖给面包师。面包师把面粉做成面包，她以180美元把面包卖给消费者。消费者吃了这些面包。 根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。 小麦的适宜播种深度是（）。 小麦适宜的播种深度为（） 农民以2美元的价格把小麦卖给面包师。面包师用小麦制成面包，以3美元的价格出售。这些交易对GDP的贡献是多少呢？ 咸面包适宜制作面包糠。 小麦株的适宜株高是（） 小麦开花的适宜温度在（）℃左右。 小麦植株的适宜株高是（）。 为什么确定冬小麦的适宜播种期，是冬小麦培育壮苗的关键？