单选题

为保障食品质量安全面制订的,在食品生产过程中应遵守的操作规范和技术要求,统称为食品的良好生产规范,可表示为()

A. GMP
B. HACCP
C. SSOP
D. lSO

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食品质量安全指标不包括() 食品质量安全指标不包括() 食品质量安全标志,包括 食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的() 企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年 为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全,国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,自()起执行。 在食品加工和贮藏过程中,食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降? 食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的(),保证持续稳定地生产合格的食品 目前我国食品质量安全档次最高的食品是()和有机食品。 食品质量管理是食品企业管理的核心,()是食品质量管理的核心 农牧食品企业中国区食品质量安全管理规范包括() 食品质量包括()、安全、()、风味(香气与味道)、() 食品质量安全等级最高的是() 依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。 长期以来,由于食品安全的概念不清、观念不强,我们将食品卫生、食品质量与食品安全混为一谈。实际上,食品卫生、食品质量与食品安全有着根本的( )。食品安全意味着结果安全和过程安全的( ),而食品卫生则仅关注过程安全。食品安全指的是食品的安全并避免伤害的担保,而食品质量指的是食品满足人们某种需要的属性。填入括号部分最恰当的一项是: 食品安全是一个比食品质量更大的概念 食品的()是食品质量的起码条件。 2003年6月,我国全面实施食品质量安全市场准人制度。 简述食品质量安全*市场准入制度
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