单选题

食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的()

A. 法律法规知识
B. 工艺知识
C. 市场信息
D. 技术措施

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单选题
食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的()
A.法律法规知识 B.工艺知识 C.市场信息 D.技术措施
答案
单选题
食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的(),保证持续稳定地生产合格的食品
A.必备条件 B.卫生要求 C.设备要求 D.检测条件
答案
多选题
企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年
A.购销记录 B.生产记录 C.检验记录 D.培训记录
答案
单选题
食品生产加工企业应当持续的具备保证食品质量的(),保证持续稳定地生产合格产品
A.必备条件 B.卫生条件 C.设备要求 D.检测条件
答案
主观题
为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全,国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,自()起执行。
答案
单选题
从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()。
A.健康证明 B.操作证 C.上岗证 D.资格证
答案
判断题
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度()
答案
判断题
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度()
答案
主观题
企业的食品质量安全档案应当保存多长时间?
答案
单选题
依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。
A.不得降低食品质量安全指标 B.只要有理由就可以降低食品安全指标 C.根据企业生产条件降低食品安全指标 D.由企业自行决定
答案
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