主观题

用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。

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换一换
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
A.热水注入下壶 B.咖啡粉与水接触 C.咖啡豆磨成粉 D.热水全部压灌至上座
答案
主观题
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。
答案
单选题
使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约()
A.10秒钟 B.1分钟 C.2分钟 D.5分钟
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶,然后才能开火烧水 B.用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C.用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D.制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
答案
主观题
英国人在()年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡,即虹吸式壶的前身。
答案
判断题
输入输出端用的导线应尽量避免相邻平行,最好加线间地线,以免发生反馈耦合。
答案
单选题
抢护渗水险情时,应尽量避免在渗水范围内(),以免险情扩大或诱发险情。
A.清基 B.铺填反滤料 C.来往践踏 D.铺设土工织物
答案
单选题
在设计调研问卷时,应尽量避免( )。
A.指定性 B.诱导性 C.灵活性 D.确定性
答案
单选题
在木模选材时,应尽量避免选用()部分
A.心材 B.边材 C.早材
答案
单选题
犬猫急性胃炎时,给药方式应尽量避免()
A.灌肠 B.口服给药 C.肌肉注射 D.口服给药 E.皮下注射
答案
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