白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁，经过自然发酵，贮陈4—10年而成，一般在室温下饮用。

目前，我国葡萄酒行业管理已经全面规范，半汁葡萄酒停销，并明确定义了葡萄酒，葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成（） 红葡萄酒是先发酵后压榨。 品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 白葡萄酒的发酵温度通常在（） 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 红葡萄只可以酿制红葡萄酒，也可以酿制白葡萄酒，白葡萄只可以酿制白葡萄酒。（) 优质的奶酪应配合优质的白葡萄酒一起食用（） 中国大学MOOC: 白葡萄酒的发酵温度是（ ） 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　） 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（） 制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵。 制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵（） 哪种葡萄酒是果肉、果皮、种子一起发酵而成的？（） 白葡萄酒一定是用白葡萄来酿制的。（) 葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ） 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围（） 白葡萄酒的主发酵温度要控制在