(2023年真题)简述中餐厅午、晚餐服务的点菜步骤。  

在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何接受客人点菜?   简述中餐厅经营的特点。   在中餐厅午晚餐的餐前准备中，（）和（）要仔细检查各项准备工作，并在（）上检查仪容仪表。   中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区（） 中餐厅服务酒吧主要摆设（）。 简述中餐厅电话接受订座的程序。 简述中餐厅早餐问茶开位。   中餐厅   中餐厅服务中传菜服务有何要求？ 辨析题：高级西餐厅午晚餐服务中，服务员根据订单和座位示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。()   中餐厅有几个包房（） 中餐厅的全称是（） 中餐厅的预定电话（） 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。 中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。 中餐厅用的菜单属于（）。 中餐厅制服多为黑色西服（） 中餐厅服务充分体现了中华民族__的风范（） 中餐厅布局时常采用__等方法分割不同的服务区域（） 中餐厅主要任务是接待（）。