多选题

餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。()

A. 身体健康并持有有效健康证明。
B. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
C. 持有有效培训合格证明。
D. 研究生学历。

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多选题
餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。()
A.身体健康并持有有效健康证明。 B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 C.持有有效培训合格证明。 D.研究生学历。
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
A.大型及大型以上饭店 B.机关企事业单位食堂 C.学校食堂
答案
多选题
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
A.大型以上餐馆 B.学校食堂 C.供餐人数300人的机关食堂 D.集体用餐配送单位
答案
单选题
餐饮服务提供者的食品安全管理人员应当通过__类食品安全知识培训()
A.A1 B.B1 C.C1 D.D1
答案
判断题
连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。
答案
单选题
中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于_____。
A.30学时 B.20学时 C.15学时 D.10学时
答案
判断题
所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。
答案
单选题
餐饮服务许可实施食品安全管理员制度,可以设兼职食品安全管理人员的单位是()
A.中型餐馆 B.供餐人数100人以下的学校食堂 C.供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂 D.连锁经营餐饮服务企业总部
答案
单选题
餐饮服务企业应配备()食品安全管理人员,宜设立食品安全管理机构
A.专职 B.兼职 C.专职或兼职
答案
判断题
餐饮服务提供者应当建立建全食品安全管理制度,配备专职或兼职食品安全管理人员。
答案
热门试题
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