油脂在面点中的作用,有( ),提高成品的营养价值。

配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 乳糖有什么营养价值？ 提高蛋白质营养价值的方法是（） 鸡蛋营养价值丰富，对（）有一定的辅助治疗作用。 油麦菜有何营养价值?   配合饲料不提高其中饲料原料的营养价值。 配合饲料不提高其中饲料原料的营养价值（） 试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（） 营养价值高，是有益于人体健康的优良食用油，被誉为“健康油脂”（） 营养价值 乳类原料营养价值有何特点？ 食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素（） （）能使各种原料的营养成分互为补充，提高菜肴的营养价值。 果品在面点中的作用有哪些？（3分） 各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。 面点是以（）为主要原料，经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。 与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是（） 面点中常用的调味原料有咸味类、( )、鲜味类,辣味类、香菜类,油脂类等。 面粉中强化（）可显著提高其蛋白质的营养价值。