单选题

制作皇室蔬菜批要把奶油和鸡蛋()

A. 加糖搅拌
B. 分别搅打上劲
C. 搅拌均匀
D. 混合搅打上劲

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制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料,一般还使用:母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等。 制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料,一般还使用:母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等() 下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时,奶油使用重量对奶油打发的影响描述不准确的是() ()是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。 制作康宝兰咖啡时,奶油要求() “不要把鸡蛋放在同一个篮子里,也不要把鸡蛋放在更多个篮子里。”这里主要考虑投资的() ()有平底和圆底之分,主要用于调拌各种面点配料,搅打鸡蛋、奶油、盛装各种原料等 请详述在西点制作中,牛奶、奶油和奶粉有哪些作用机理? 制作奶油龙蒿焖鸡的调料有() 制作米兰蔬菜汤应把蔬菜煮烂。() 制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆后,在加工制作() 蛋糕制作上为何不可完全使用天然奶油() 制作煮鱼鸡蛋少司要() 制作瓤馅鸡蛋的原料有() l70.西点制作中常用的香精有、柠檬、香草、奶油和巧克力香精等() 煎鸡蛋制作:时间为8个鸡蛋(),本产品需提前预制;(新设备) ()是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软型甜食。 蔬菜和乳制品可以按一批托运() 奶油空心饼成品底部凹陷大,是因制作时() 制作奶油汤主要是利用脂肪的糊化现象()
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