冰点以下温度时，水分活度是样品组成与温度的函数，且样品组成起着重要的作用。

水分活度是指食物样品中水蒸汽压和纯水蒸汽压的比值（） 在冰点以上温度，Aw和试样成分（）；在冰点以下温度，Aw与试样成分（）。 高于冰点时，影响水分活度Aw的因素有（） 水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。 水分吸附等温线是指在恒定温度下，食品含水量与水分活度之间的关系曲线。 FT120的系统组成由（）、（）、（）组成，一般FT120测量样品时要求样品温度为（）℃、检测一个样品所需的时间为（） 水分活度指一定温度下（）蒸气分压与（）蒸气分压的比值。 在一定的水分含量时，水分活度随温度的上升而减小（） 采样时，应使样品的温度保持在（）以下 食品的含水量相等时，温度愈低，水分活度愈大（） 在一定温度范围内，食品的水分活度的数值随温度升高而增大。 烘干样品时温度越高越好。（) 啤酒样品品评温度最好在（） 粉煤灰细度试验样品置于温度（）烘干箱内烘至恒重 测定汽油馏程时，取样时样品的温度控制在多少度. 高于冰点时，影响食品水分活度Aw的因素有（），其中主要因素是（） 在标准状态下，乙醇的沸点温度高于水的沸点温度，冰点温度也高于水的冰点铸度。 烘干样品时温度越低越好。（) 华氏温度的结冰点为（）度。 根据被测样品的密度、空隙率与标准样品的对比,以及试验时温度与设备校准温度之差来选择不同的公式计算水泥比表面积（）