水分吸附等温线是指在恒定温度下，食品含水量与水分活度之间的关系曲线。

土的含水量是指土在（）℃下烘至恒定质量时所失去的水分质量与达到恒定质量后干土质量的比值。 关于水分吸附等温线中不同区间内水的特性,描述正确的是（） 土的含水量是在（）下烘至恒定质量时所失去的水分质量与达到恒定质量后干土质量的比值 水分回吸等温线和解吸等温线之间的不一致被称为（）。 吸附等温线是指不同温度下哪一个参数与吸附质分压或浓度的关系曲线（） 定义为在恒定温度下，食品的水分含量〔单位为（）〕对其（）形成的曲线。 在一定温度范围内，食品的水分活度的数值随温度升高而增大。 临界含水量是区分结合水分与非结合水分的分界点。 何谓吸附等温线？常见的吸附等温线有哪几种形式？ 所谓微量水分是指其含水量在1000PPm以下（） 吸附等温线 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况（） 皮肤的含水量可占人体水分的（） 矿岩的含水量是指矿岩吸收和保持水分的能力（） 什么是染色吸附等温线？ 水体中常见的吸附等温线有三类，能给出饱和吸附量的等温线是()。 烟草还具有吸湿性，即烟草含水量大的部分中的水分，会逐渐向含水量小的部分移动；温度高的部分所含水分，可向温度低的部分移动，最后达到动态平衡。 烟草还具有吸湿性，即烟草含水量大的部分中的水分，会逐渐向含水量小的部分移动；温度高的部分所含水分，可向温度低的部分移动，最后达到动态平衡（） 关于食品冰点以下温度的水分活度描述正确的是（） 结合水是指食品的非水成分与水通过（）结合的水；水分活度AW=（）。结合水含量越高，水分活度就越（）